Los tandoors hechos para hornear pan siguen siendo famosos entre las mujeres kurdas. El pan tandoori lo hornean principalmente mujeres y ellas enseñan esta tradición a la siguiente generación.
Seguir leyendo »Archivo de etiquetas: pan tandoori
Una tradición centenaria: el pan tandoori + Video
La tradición centenaria de hornear pan en un tandoori, un horno especial hecho de piedra, conserva su lugar en la cultura kurda.
Seguir leyendo »